Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine Maldant Pauvelot

Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine Maldant Pauvelot

Il Bourgogne Chardonnay 2022 di Domaine Maldant Pauvelot è uno Chardonnay di grande equilibrio, particolarmente interessante per la sua capacità di coniugare le eleganti caratteristiche varietali floreali e fruttate dello Chardonnay con aromi più maturi, derivanti dall’affinamento in legno. Rappresenta l’importanza della tradizione e della storia in ogni piccolo particolare del processo produttivo, unito al grande savoir-faire del Domaine Maldant Pauvelot. Questi fattori rendono il Bourgogne Chardonnay un vino schietto e diretto, perfetto per il consumo anche quotidiano, quando ci si vuole viziare un po’. Vinificato in bianco, fermenta e affina, una volta svolta la malolattica, per circa 12 mesi in barriques. Si fa bere davvero con notevole piacevolezza.

Domaine Maldant Pauvelot

Il Domaine rispetta il protocollo di Bio-Advanced. Si tratta di un approccio globale legato alla produzione, la trasformazione, la gestione e la distribuzione del vino seguendo le linee più rispettose dell’identità del territorio. Tutte le attività dell’azienda sono orientate alla produzione di grappoli di alta qualità per onorare e mantenere la fama internazionale di questi vini e fornire ai clienti un prodotto tipico, unico e di alto valore nel tempo. Il produttore è molto conosciuto in zona per la capacità di unire innovazione, rispetto ecologico e tradizione in una zona tra le più rinomate del mondo vinicolo. Creata nella raffinata regione della Borgogna, Maldant-Pauvelot nasce nel 1893 per opera di Jean Pauvelot; da allora la Maison è cresciuta notevolmente in notorietà con il passare delle generazioni di produttori. Gli eleganti vini della tenuta provengono dall’area vinicola di Beaune, nel cuore dell’affascinante Côte-d’Or.

Note degustative

Il Bourgogne Chardonnay 2022 di Domaine Maldant Pauvelot si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi floreali, aromi di frutta bianca e morbide sfumature leggermente mielate. In bocca è fresco e armonioso, con frutto delicato e finale di bella persistenza aromatica.