Brunello di Montalcino Riserva Pian delle Vigne Vignaferrovia 2018 Marchesi Antinori – Cassa Legno 6 Bottiglie

Brunello di Montalcino Riserva Pian delle Vigne Vignaferrovia 2018 Marchesi Antinori – Cassa Legno 6 Bottiglie

Il Brunello di Montalcino Riserva Pian delle Vigne Vignaferrovia 2018 di Marchesi Antinori viene prodotto soltanto nelle migliori annate da un piccolo vigneto di circa 4 ettari e mezzo, adiacente all’antica stazione di Pian delle Vigne, poggiato su un suolo tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo. É un vino elegante, avvolgente, caratterizzato da una fitta trama tannica supportata da una grande freschezza e dolcezza. La prima annata di Vignaferrovia è stata la 2004. Non è stato prodotto nel 2005, 2008, 2011, 2014 e 2017.

Vinificazione e affinamento

Il Brunello di Montalcino Riserva Pian delle Vigne Vignaferrovia 2018 di Marchesi Antinori è realizzato grazie ad un’attenta e accurata scelta dei grappoli in vigna. Per quest’annata, l’andamento climatico tendenzialmente favorevole ha garantito l’arrivo in cantina di uve perfettamente integre e mature. Gli acini, dopo la diraspatura e una soffice pigiatura, sono stati trasferiti in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica. Il vino è rimasto a contatto con le proprie bucce per un periodo di circa tre settimane, abbandonando successivamente l’acciaio per concedersi all’affinamento in legno. La lenta ed equilibrata evoluzione, iniziata in piccole botti di dimensioni di 5 Hl fino ad arrivare a 30 Hl, è avvenuta nell’arco di oltre due anni. Pian delle Vigne Vignaferrovia 2018 è stato poi successivamente imbottigliato il 7 aprile 2021, iniziando, così, il suo lungo percorso di affinamento in bottiglia.

Note degustative

Il Brunello di Montalcino Riserva Pian delle Vigne Vignaferrovia 2018 di Marchesi Antinori si mostra nel calice di colore rosso rubino con lievi riflessi granati. Al naso è piacevole e complesso: note di frutta matura e agrumata si uniscono ad aromi di tabacco, cacao, chiodi di garofano e a fresche sensazioni balsamiche. Al palato è ricco, compatto, accompagnato da una buona freschezza e contraddistinto da tannini setosi e vibranti. Lungo e persistente il finale, caratterizzato da piacevoli sensazioni di confettura e cacao amaro.