Cerretalto 2018 Brunello di Montalcino Casanova di Neri – Cassa Legno 3 Bottiglie

Brunello di Montalcino Cerretalto 2018 Casanova di Neri – Cassa Legno 3 Bottiglie

Cerretalto 2018 è la sintesi di intuizione, passione e visione che da sempre contraddistinguono l’operare di Casanova di Neri. L’impronta minerale, la straordinaria complessità raggiungibile solo in determinate annate e solo grazie ad un Sangiovese dal grappolo piccolo e spargolo. Il decisivo contributo umano di dedizione e amore per il lavoro della terra e la grande attenzione in cantina permettono di raggiungere un vino di eccezionale qualità, personalità e dallo stile unico, che esprime il territorio dove nasce unitamente all’idea del grande .

Annata 2018

La 2018 è stata contraddistinta da un inverno molto freddo, le cui temperature rigide hanno condotto ad un ritardo nel germogliamento di circa una settimana rispetto alla media degli anni precedenti. La primavera è stata caratterizzata da precipitazioni abbondanti. La fioritura è avvenuta nell’ultima settimana del mese di maggio. L’estate, inizialmente fresca, è proseguita con temperature più alte a giugno e luglio ma non ha mai raggiunto picchi eccessivi. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte nei giorni antecedenti la vendemmia hanno favorito una maturazione delle uve lenta e costante.

Note degustative

Cerretalto 2018 si mostra nel calice di colore rosso giovane e vivo. Al naso esprime un mix di frutti rossi giovani, spezie e la consueta grafite. Al palato è ricco e armonioso, mostra una struttura elegante e fine he rispecchia a pieno la vendemmia 2018. Il finale è equilibrato e molto preciso, con un’acidità presente che bilancia perfettamente la persistenza, la profondità e la rotondità di questo vino.