Dom Perignon P2 2005

Dom Perignon P2 2005

Dom Perignon P2 2005 offre al naso un bouquet sorprendentemente ricco del vino si rivela a ondate successive: per primo, l’intenso aroma fruttato (più frutti neri che frutti rossi), che poi fonde in una mineralità argentina. Note pralinate e di coriandolo completano l’insieme. In bocca vanta un carattere forte e una presenza potente, qualcosa di addirittura fisico. Nel complesso, è strutturato, concentrato, deciso e denso. Il finale floreale e intrigantemente speziato è presente a ogni sorso.

L’annata 2005

Dom Perignon P2 2005 è frutto di un’annata caratterizzata da forti contrasti. Il tempo è stato generalmente caldo e con scarse precipitazioni. Un’ondata di calore, ad agosto, è stata seguita da un settembre fresco e piovoso, che ha smorzato il nostro entusiasmo iniziale. Durante la vendemmia, una drastica selezione ha garantito un volume limitato ma di eccezionale qualità e una maturità aromatica mai vista prima. La vendemmia inizia il 14 settembre.

Plenitude 2

Dom Perignon P2 2005 segna un nuovo traguardo per Dom Pérignon con l’annata 2005, sottolineando l’importanza cruciale del tempo nello sviluppo di questo millesimo. La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione, celebrando la gioia di un momento di perfezione. Questo equilibrio tra terra e cielo è supportato da una grande dimensione tattile dello Champagne, vera firma di Dom Pérignon: senza il tatto, il gusto non si dispiega né nello spazio né nel tempo della degustazione, specchio perfetto dello spazio e del tempo della sua produzione.

Oggi, Dom Pérignon P2 2005 ci avvolge nella sua luce calda e intensa. Si rivela poi ampio, sostanzioso e sinuoso, lasciando dietro di sé l’emozione di uno Champagne allo stesso tempo avvolgente e delicato.

esprime la seconda vita di Dom Pérignon P2 2005, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità.