Garofoli Brut Rose 2022 Metodo Classico

Garofoli Brut Rose 2022 Metodo Classico

Il Brut Rose 2022 di Garofoli è realizzato dalla lavorazione attenta di uve Montepulciano e una maturazione sui lieviti dai 24 ai 30 mesi, riservano al palato sensazioni di grande piacevolezza. Altro gioiello dell’azienda che, prima nella regione, si è cimentata nell’utilizzo di sole uve Montepulciano per un metodo classico. È prodotto in quantità limitata.

I vigneti

Il Brut Rose 2022 di Garofoli è ottenuto da uve Montepulciano in purezza dei vigneti di proprietà situati sulle colline marchigiane. Per la sua realizzazione, le uve sono raccolte a mano, con selezione dei grappoli, nella seconda metà di ottobre. Sosta dai 24 ai 30 mesi sui lieviti per donare al palato sensazioni di grande piacevolezza.

Note degustative

Il Brut Rose 2022 di Garofoli si mostra nel calice di colore rosa brillante con delicati riflessi corallo. La spuma è fine e cremosa con perlage molto sottile e persistente. Al naso è intenso, fruttato, elegante e di buona persistenza. In bocca è morbido, suadente e persistente.