Grattamacco Vermentino Bolgheri DOC 2022 ColleMassari

Grattamacco Vermentino Bolgheri DOC 2022 ColleMassari

Il Grattamacco Vermentino Bolgheri DOC 2022 di ColleMassari si mostra nel calice di colore giallo paglierino. Presenta una decisa intensità aromatica, coerente con la freschezza e la densità gustativa di questo millesimo, in cui le tipiche note saline si sovrappongono in progressione con la sua fragrante dolcezza espressiva.

Vinificazione

Il Grattamacco Vermentino Bolgheri DOC 2022 di ColleMassari è prodotto dalle vigne di Vermentino più vecchie di Bolgheri, di cui la più longeva conta 36 anni di storia, situate a 100 m slm su una terrazza naturale affacciata verso il mare, caratterizzata da terreno ricco di argille bianche miste a flysch calcareo marnoso. Il clima mediterraneo, temperato da frequenti brezze marine, facilita la coltivazione biologica in vigna, pratica congeniale per preservare il carattere autentico del terroir della collina di Grattamacco. La vinificazione si è svolta per un terzo in barriques e per la parte restante in vasche d’acciaio. L’affinamento è durato 6 mesi con frequenti bâtonnage delle fecce nobili. Il Grattamacco Vermentino Bolgheri DOC 2022 di ColleMassari è stato imbottigliato il 1 Giugno 2023.

Grattamacco

La cantina Grattamacco si trova a circa un’ora di strada dal Castello ColleMassari. Il podere risale al 1977, sorge tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti di Grattamacco si trovano a un’altitudine di circa 100-200 metri sopra il livello del mare, in una posizione protetta snella zona collinare di Bolgheri. Nei dintorni di questa località si trovano le cantine che, insieme a Grattamacco, fanno di Bolgheri un nome di fama internazionale. La zona gode di un clima asciutto con notevoli escursioni termiche che ci consente di coltivare non solo le uve francesi, ma anche Sangiovese e Vermentino.