Langhe Chardonnay DOC 2021 Marchesi di Gresy
Lo Chardonnay 2021 di Marchesi di Gresy è un realizzato da uve Chardonnay in purezza raccolte nella tenuta Monte Aribaldo, nel Comune di Treiso, dal vigneto che circonda Villa Giulia. Esposizione a nord ovest con altezze che variano dai 320 ai 380 metri s.l.m.
Il Langhe Chardonnay 2021 di Marchesi di Gresy si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso emergono spiccate note fruttate di agrumi e ananas, mela e banana che si amalgamano con sentori di miele, nocciole tostate e butterscotch (caramello al burro). In bocca risulta pieno, armonico, con buona complessità e sapidità che donano persistenza, classe ed equilibrio.
Lo Chardonnay 2021 di Marchesi di Gresy è vinificato in bianco con pressatura delle uve, illimpidimento del mosto mediante flottazione e successiva spillatura del mosto limpido. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento e maturazione del vino su lieviti selezionati per un periodo di 4 mesi. Imbottigliamento sterile e breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Il Langhe Chardonnay 2021 di è ottimo in abbinamento a tutti i piatti di pesce dai ricchi condimenti. Ottimo anche con foie gras, frattaglie, formaggi erborinati e tempura.
| Colore | Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. |
| Profumo | Spiccate note fruttate di agrumi e ananas, mela e banana che si amalgamano con sentori di miele, nocciole tostate e butterscotch (caramello al burro). |
| Gusto |
Pieno, armonico, con buona complessità e sapidità che donano persistenza, classe ed equilibrio.
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