Langhe DOC Arneis Blangè 2023 Ceretto

Langhe DOC Arneis Blangè 2023 Ceretto

Arneis Blangè 2023 di Ceretto è il lato bianco dei vini piemontesi. Un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa. Figlio di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza, il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna la modernità d’esecuzione. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.

La storia

Arneis Blangè 2023 fu prodotto per la prima volta nel 1985 dall’intuizione della famiglia come una grande scommessa dei fratelli Bruno e Marcello che, nel periodo di gloria dei grandi rossi piemontesi, riscoprirono un vitigno quasi dimenticato: l’Arneis. Una scelta innovativa e impensabile all’epoca che invece si rivelò un’intuizione geniale e vincente.

Il nome dell’Arneis Blangè di Ceretto nasce dalla pronuncia dialettale di uno dei primi appezzamenti da cui i fratelli Ceretto cominciarono a produrre quest’etichetta. Si tratta della ‘vigna del panettiere’, ‘boulanger’ in francese, così chiamata perché un tempo posseduta da un fornaio francese giunto nel ‘700 nel Roero a seguito dell’armistizio di Cherasco. La parola d’impronta francese contribuì al grande successo, assieme alla grafica dal design innovativo e accattivante: una bottiglia trasparente con un etichetta bianca a lettere dorate disegnata da Silvio Coppola, architetto milanese di fama internazionale.

Note tecniche

Le caratteristiche che hanno reso tanto celebre Arneis Blangé sono merito dello spirito audace e artistico dell’enologo Donato Lanati che, per valorizzarne la carica e l’intensità aromatica, inaugurò negli anni ’80 la tecnica della criomacerazione, cioè il contatto delle bucce con il mosto per circa 12 ore ad una temperatura di 5°C. Questa tecnica favorisce la massima estrazione degli aromi primari dell’uva salvaguardando la pulizia aromatica e la delicatezza del frutto.

Note degustative

Arneis Blangè 2023 di Ceretto si mostra nel calice di colore giallo paglierino intenso. Al naso regala profumi intensi e variegati: pera, mela, pesca, agrumi e tanta frutta tropicale. In bocca conferma l’anima intensamente fruttata, unita a un’equilibrata freschezza e ad una buona persistenza.