Masseto 2016 Toscana IGT Tenuta Masseto Cassa Legno 3 Bottiglie

Masseto 2016 Toscana IGT Tenuta Masseto Cassa Legno 3 Bottiglie

Masseto 2016 di Tenuta Masseto rappresenta un’annata da manuale per il Masseto, con un clima costiero tipicamente toscano che ha visto una stagione vegetativa asciutta e soleggiata, con sole abbondante e con la giusta quantità di pioggia per una perfetta maturazione. Il 2016 si presenta con un colore particolarmente intenso e giovane, al naso l’intenso aroma di frutta scura matura si fonde con sottili note di cacao e spezie. Al palato, la ricca e densa struttura di tannini maturi e setosi è bilanciata da una nota fruttata sensuale e vibrante e da una vivace acidità che mantiene il finale lungo pulito e corposo.

Aprire una bottiglia equivale a scatenare un caleidoscopio liquido. Una rara combinazione di opulenza sontuosa e raffinata eleganza.

In omaggio al suo vigore, alla sua morbidezza e all’enorme debito nei confronti del terreno dal quale ha origine, il Masseto deve il suo nome ai duri blocchi di argilla blu, detti ‘massi’, che si formano sulla superficie del vigneto.

Vinificazione e affinamento

I grappoli, raccolti a mano in cassette da 15 kg, sono stati selezionati manualmente su un tavolo di doppia cernita prima e dopo la diraspatura, quindi sottoposti a pigiatura soffice. La fermentazione si è svolta in vasche di cemento, mentre per piccole porzioni dei vigneti in barrique a temperature comprese tra 25 e 30°C. I tempi di macerazione variavano dai 21 ai 28 giorni. La fermentazione malolattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%, mantenendo i vari lotti separati per i primi 12 mesi di affinamento. Successivamente, i vini sono stati assemblati e rimessi ancora una volta in barrique per un altro anno, per un totale di 24 mesi. Come di consueto, il Masseto 2016 è stato lasciato affinare per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

L’annata

Masseto 2016 arriva da un inverno caratterizzato da un clima insolitamente caldo con forti precipitazioni nel mese di febbraio. Il germogliamento è arrivato puntuale nell’ultima settimana di marzo. L’abbondanza di acqua nel terreno e il clima caldo di aprile hanno favorito una crescita vegetativa rapida e normale delle viti. Nel mese di maggio le temperature sono tornate alla normalità, rallentando leggermente la crescita e determinando la fioritura nell’ultima settimana di maggio in presenza di un clima secco e soleggiato, perfetto per una buona allegagione. Le temperature estive sono state nella norma con piogge molto scarse che hanno causato un notevole stress idrico verso la fine della fase di maturazione. Sono stati assenti anche i soliti temporali di metà agosto prolungando così lo stress idrico per tutta la prima parte della vendemmia.

Fortunatamente le temperature notevolmente fresche durante la notte hanno permesso alle viti di riprendersi dal caldo del giorno. La maturazione è proseguita in maniera regolare con un ottimo potenziale fenolico e un equilibrato rapporto zucchero/acidità. La vendemmia è iniziata il 24 agosto con le vigne più giovani. Nel mese di settembre le poche piogge hanno fornito al terreno una quantità d’acqua sufficiente per completare la vendemmia in condizioni praticamente perfette. Le viti più vecchie del “Masseto centrale” hanno beneficiato di questa situazione continuando la loro maturazione fino alla terza settimana di settembre. La raccolta delle ultime parcelle è avvenuta il 20 settembre

Proprietà

Tenuta Masseto, come , è di proprietà della

*In vendita Masseto 2016 “Late Relase” acquistato da Tenuta dell’Ornellaia a Novembre 2022.

 

Colore	Rosso scuro.
Profumo	Ciliegie perfettamente mature, prugne e rovere nuovo speziato.
Gusto	Ampio e ricco come ci si aspetterebbe da un Masseto, ma mostra una struttura raffinata e setosa. Il finale mostra una grande lunghezza con un tocco di rinfrescante presa tannica.