Monte del Fra Scarnocchio 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Astucciato

Monte del Fra Scarnocchio 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva – Astucciato

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Scarnocchio 2018 di Monte del Fra è un vino di carattere e complesso che certamente non passa inosservato, si lascia apprezzare in giovane età ma, è negli anni che da il meglio di sè. Per chi ama l’ Amarone da meditazione è certamente consigliato. Alla beva è molto elegante pur mostrando la sua eclettica giovinezza. La bottiglia si presenta molto curata nell’aspetto tanto quanto il vino all’interno che, riflette tutto il gusto, la passione e la ricerca della famiglia Bonomo nei vini che produce. Le uve vengono fermentate qualche giorno a basse temperature (criomacerazione) in acciaio per un’esaltazione naturale degli aromi. Mentre, il riposo dei vini in legno di rovere per 36 mesi si svolge in ambiente sterilizzato dalle lampade ultraviolette che funzionano ogni notte. Si ottiene così la riduzione dei solfiti aggiunti che passano da 160 ml/l a circa 80 ml/l. Il vino è adatto anche per una dieta vegana e viene premiato ogni anno dalle guide internazionali.

Il vigneto

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Scarnocchio 2018 di Monte del Fra nasce dal vigneto Cà Carnocchio si trova nel paese di Fumane in provincia di Verona nella splendida Tenuta Lena di Mezzo. E’ il vigneto più alto, adiacente al bosco a circa 400 metri s.l.m. Qui, le uve di Corvina veronese e Corvinone, Rondinella sono allevate interamente a Pergola su terreni di origine tufaceo, argilloso e calcareo.

Monte del Fra

Oggi a guidare Monte del Frà è ancora la famiglia Bonomo: alla seconda generazione, rappresentata dai fratelli Eligio e Claudio, si è affiancata la terza rappresentata da Marica, Silvia e Massimo. Passano gli anni e si succedono le generazioni, ma una cosa resta sempre uguale: la totale dedizione alla terra. A quelle prime bottiglie di Custoza, Bardolino, Chiaretto e Frattino, si aggiungono etichette che sono diventate, a giudizio della più importante critica internazionale, un vero punto di riferimento per il vino italiano di qualità.

Note degustative

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Scarnocchio 2018 di Monte del Fra si mostra nel calice di colore rosso rubino carico con note granate. Al naso è intenso e complesso con note di frutta gialla quali pesca e albicocca, frutti di sottobosco, ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, fiori secchi appassiti, tabacco e spezie quali il pepe nero. Al palato è elegante, tannico, avvolgente e complesso. Un vino che regala emozioni costanti nel tempo.