Montesodi 2018 Magnum in Cassa Legno Chianti Rufina Riserva DOCG Marchesi Frescobaldi

Montesodi 2018 Magnum in Cassa Legno Chianti Rufina Riserva DOCG Marchesi Frescobaldi

Montesodi 2018 Magnum Chianti Rufina Riserva DOCG di  è da sempre conosciuto da tutti come Montesodi per la natura sassosa del terreno. Nacque nel 1974 il primo Cru del Chianti Rufina, un Sangiovese di estrema eleganza e vivacità, capace di emozionare anche dopo decenni.

Si mostra nel calice di un meraviglioso colore rosso rubino limpido e brillante. L’olfatto è pervaso di sensazioni fruttate e floreali accompagnate da eleganti note terziarie. Tra le note floreali si riconoscono la viola mammola e la rosa canina, mentre quelle fruttate spaziano dai frutti di bosco, alla fragola e alla ciliegia. Impressionante la nota ematica sul finale, che rende Montesodi un vino unico nel suo genere, grazie anche alla nota speziata rappresentata dal chiodo di garofano e dal pepe nero. Al palato risulta assolutamente incredibile l’eleganza e la setosità dei tannini che accompagnano la degustazione. Il finale è lungo e persistente.

Vinificazione

Per Montesodi 2018 Magnum di Marchesi Frescobaldi, le uve provengono dal vigneto Montesodi che si trova ad un’altitudine di 400 metri s.l.m., con una magnifica esposizione a sud-ovest. Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo un accurato lavoro in vigna, viene vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg. Ulteriore cura e selezione è stata posta in cantina; al loro arrivo le uve sono state sottoposte ad attento controllo su tavolo di cernita. Acino dopo acino è stata scelta solo la massima qualità in termini di sostanze polifenoliche e di sanità delle uve.

La vendemmia 2018 ha prodotto uve finemente concentrate, splendidamente mature e con una meravigliosa sferzata di freschezza. Le fermentazioni e macerazioni sono state regolari. La fermentazione malo-lattica è avvenuta subito dopo la svinatura. Alla fine dell’anno è iniziato il tradizionale percorso di affinamento di Montesodi in botti da 30 hl francesi. I successivi mesi di affinamento in bottiglia hanno consentito a Montesodi 2018 Magnum di esprimersi al massimo della sua eleganza e potenzialità.