Ornellaia Bianco 2022 Toscana IGT Bianco – Cassa Legno 3 Bottiglie

Ornellaia Bianco 2022 Toscana IGT Bianco – Cassa Legno 3 Bottiglie

Ornellaia Bianco 2022 nasce al fianco del grande vino Ornellaia e traduce l’essenza del terroir della tenuta nel linguaggio luminoso del sole e del mare di Bolgheri. Piccoli vigneti ne custodiscono in segreto l’equilibrio fino alla vendemmia e poi sfidano il tempo raccontando una complessità elegante e slanciata. Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia.

Ornellaia Bianco 2022 è realizzato con Sauvignon Blanc in purezza, frutto di tre piccoli vigneti che hanno dimostrato la loro straordinaria capacità di esprimere il carattere unico di Ornellaia.

Annata 2022

Ornellaia Bianco 2022 arriva dopo un inverno piuttosto classico con temperature vicine alle medie stagionali, seguito da un inizio primaverile fresco e asciutto. Queste condizioni climatiche hanno indotto un germogliamento delle viti più tardivo rispetto alle date abituali. Successivamente, dal mese di maggio in poi, un lungo periodo di caldo e siccità, durato circa 75 giorni, ha interessato la regione, mettendo a dura prova il ciclo di sviluppo della vigna. Le piante hanno sofferto uno stress idrico consistente durante le fasi di crescita, fioritura e invaiatura, generando un’annata dai bassi carichi produttivi. Fortunatamente, le precipitazioni dovute ai caratteristici temporali estivi hanno sbloccato la situazione, riattivando la fisiologia delle vigne, che hanno potuto riprendere il processo di maturazione delle uve. Questo si è sviluppato durante un mese di settembre ideale per l’accumulo di zuccheri, aromi e tannini, grazie alla freschezza delle temperature notturne. La vendemmia per Ornellaia Bianco 2022 si è svolta in ottime condizioni, permettendo di scegliere la data ideale di raccolta per ogni vigneto

Note degustative

Ornellaia Bianco 2022 si mostra nel calice di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ha un profilo molto complesso e delicato, con aromi di frutta matura come mango e pesca, accompagnati da eleganti sentori di fiori di mandorlo e un tocco di pane tostato. In bocca, si presenta avvolgente e ricco, con una struttura piena e generosa, regalando una sensazione di pienezza e rotondità. L’armonia tra i vari elementi è impeccabile, creando un’esperienza gustativa equilibrata. Il finale si distingue per la sua freschezza e sapidità, che conferiscono persistenza e lasciano una piacevole impronta sul palato.