Salviano di Salviano 2021 Tenuta di Salviano
Il Salviano di Salviano 2021 di Tenuta di Salviano è prodotto da vigneti adagiati sulle colline che sovrastano la sponda settentrionale del Lago di Corbara, di antica origine vulcanica e ricche di roccia tufacea. Un vino elegante che nasce da uve Chardonnay, Semillon e Sauvignon Blanc, raccolte a mano, nel picco di maturazione, da fine agosto alla metà di settembre.
Vinificazione
Per realizzare il Salviano di Salviano 2021 di Tenuta di Salviano all’arrivo in cantina le uve vengono diraspate e subiscono una soffice pigiatura. Il mosto fermenta in barrique di rovere francese di diversa tostatura. Segue un affinamento del vino sulle fecce fini per 5-6 mesi, così da arricchirne le caratteristiche organolettiche.
Note degustative
Il Salviano di Salviano 2021 di Tenuta di Salviano si mostra nel calice di colore giallo paglierino carico. Al naso si presenta ricco, con profumi di frutta bianca, di litchi e morbide note che ricordano il passaggio in legno. L’equilibrio di tutte le componenti, offre un’armonia del gusto e una piacevolezza che soddisfa pienamente il palato.
| Colore | Giallo paglierino carico. |
| Profumo | Ricco, con profumi di frutta bianca, di litchi e morbide note che ricordano il passaggio in legno. |
| Gusto | L’equilibrio di tutte le componenti, offre un’armonia del gusto e una piacevolezza che soddisfa pienamente il palato. |
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