San Walfredo 2021 Tenuta Guado al Tasso Marchesi Antinori – in Cassa Legno

San Walfredo 2021 Tenuta Guado al Tasso Marchesi Antinori – in Cassa Legno

San Walfredo 2021 Tenuta Guado al Tasso di è prodotto esclusivamente nelle annate eccellenti dalle migliori uve di Merlot sottoposte a rigida selezione, per interpretare il territorio di Bolgheri secondo una nuova prospettiva. I vigneti, situati ad un’altitudine compresa tra i 45 e i 60 metri s.l.m. su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, donano al San Walfredo 2021 una grande profondità e complessità preservando la fragranza e l’esuberanza del frutto tipiche del Merlot.

L’annata

L’annata 2021 è stata caratterizzata da un prolungato periodo asciutto da giugno fino a tutto settembre. Tuttavia, a differenza del 2017, l’inverno particolarmente piovoso ha contribuito ad aumentare notevolmente le riserve idriche dei profondi suoli che contraddistinguono il territorio, fornendo alle viti il giusto sostegno per tutta la fase produttiva. La primavera, tendenzialmente fresca, ha favorito un leggero ritardo del germogliamento e della successiva fioritura. Le temperature estive non sono mai state eccessive, favorendo una lunga stagione e una maturazione lenta e regolare delle uve, arrivate in vendemmia con livelli di integrità e sanità eccellenti. Questa annata ha enfatizzato le particolari note balsamiche e di piccoli frutti rossi che caratterizzano le uve provenienti dalla parcella di Merlot di San Walfredo, raggiungendo un livello straordinario in estratto e integrità. La raccolta è avvenuta il 10 settembre.

Tenuta Guado Al Tasso

Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1995) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320 ettari piantati a vigneto, in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.

Note degustative

San Walfredo 2021 Tenuta Guado al Tasso di Marchesi Antinori si presenta di colore rosso intenso. Al naso è di grande complessità aromatica: sentori che richiamano la ciliegia matura, ribes nero, mirtillo si fondono a note di foglie di tabacco, legno di liquirizia e a sensazioni di sottobosco. Al palato è avvolgente, intenso, e profondo: un’annata dal grande potenziale di invecchiamento.