Vigna di Gabri 2023 Donnafugata Sicilia DOC Bianco
Il Vigna di Gabri 2023 di Donnafugata è il cru voluto da Gabriella Rallo. È ottenuto da Ansonica, in blend con Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Affina per 6 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio) ed almeno 9 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Il Vigna di Gabri 2023 di Donnafugata si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e complesso, spaziando dai sentori agrumati, di mele verde e pesca, a note floreali e piacevoli nuances di erbe aromatiche come salvia e timo. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente.
Il Vigna di Gabri 2023 di Donnafugata si abbina perfettamente a primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno. Molto buono anche con carni delicate come le scaloppine al vino bianco.
| Colore | Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Intenso e complesso, spaziando dai sentori agrumati, di mele verde e pesca, a note floreali e piacevoli nuances di erbe aromatiche come salvia e timo. |
| Gusto | Fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente. |
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