Villa Gresti 2020 Magnum Tenuta San Leonardo – In Cassa Legno

Villa Gresti 2020 Magnum IGT Vigneti delle Dolomiti Rosso Tenuta San Leonardo – In Cassa Legno

Villa Gresti 2020 Magnum di nasce dal desiderio di creare un vino che potesse esprimere l’eleganza del terroir di San Leonardo grazie alla morbidezza e suadenza del Merlot, alla struttura del Cabernet Sauvignon, arricchite infine dalle note speziate del Carmenère. Villa Gresti 2020 Magnum di Tenuta San Leonardo è realizzato mediante fermentazione spontanea e macerazione per 12-15 giorni in piccole vasche di cemento con svariati rimontaggi giornalieri e sporadici délestage. Dopo la svinatura avviene la fermentazione malolattica nelle medesime vasche dove il vino rimane in decantazione per alcuni mesi. Affinamento di 18 mesi in tonneaux di rovere francese a media tostatura di primo e secondo passaggio, segue l’assemblaggio finale. Il Villa Gresti 2020 Magnum viene infine imbottigliato e rimane per almeno 18 mesi nelle cantine di San Leonardo prima di essere messo sul mercato.

Tenuta San Leonardo

Più di mille anni fa era un monastero, da oltre tre secoli è la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga che ne sono appassionati custodi. Oggi la Tenuta San Leonardo è un giardino di vigne e rose protetto dalle imponenti montagne trentine che smorzano i freddi venti nordici, mentre il fondovalle accoglie e regala il tepore del lago di Garda. La tenuta è un mondo antico dove le pazienti pratiche di cantina, ancora assolutamente artigianali, regalano vini che sono autentici gioielli dell’enologia italiana distinguendosi per freschezza, armonia ed un’innata eleganza.

Una prima riorganizzazione della tenuta avviene tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento grazie al padre del Marchese Carlo, appassionato di enologia. Ma è proprio Carlo il primo vero enologo della famiglia, appassionato di grandi vini da cinquant’anni dedica a San Leonardo la quasi totalità delle sue attenzioni e del suo tempo. Ha trasmesso passione e amore per la vite e il vino anche al figlio Anselmo che oggi amministra l’azienda ascoltando in ogni scelta sempre il cuore che batte per questa tenuta amata da tutta la famiglia.

Carlo Guerrieri Gonzaga

Carlo Guerrieri Gonzaga è il primo vero enologo della famiglia, la sua formazione fu dettata non solo dalla prospettiva di gestire in prima persona il patrimonio agricolo familiare, ma soprattutto da una viva curiosità per i grandi vini, Bordeaux in primis. Da questo nasce la sua decisione di studiare enologia a Losanna e approfondire le conoscenze con viaggi di studio in Francia ed in Toscana. Proprio qui, nella proprietà di Tenuta San Guido, iniziò la lunga e proficua consuetudine con Mario Incisa della Rocchetta, che lo introdusse a tutti i segreti del blend bordolese e divenne a tutti gli effetti il suo “padrino enologico”.

Note degustative

Villa Gresti 2020 Magnum di Tenuta San Leonardo si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Al naso è avvolgente con sentori di lamponi, cassis, accenni balsamici e spezie dolci. In bocca è teso ed equilibrato, dotato di un’ottima persistenza.