Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG – Spagnol Col Del Sas

Giallo paglierino con perlage persistente. Con lesame olfattivo si percepiscono sentori di frutta matura e frutta esotica, cui si affiancano leggere sfumature balsamiche. Intenso ed equilibrato al palato, con la prevalenza di mineralità e sapidità che accompagnano fino alla chiusura.

Vero e proprio cru aziendale, questo Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG, della cantina Spagnol Col Del Sas, è prodotto con le uve di glera ritenute più espressive del territorio di Conegliano Valdobbiadene. Dal vigneto alla bottiglia, ogni passaggio produttivo per ottenere questo vino è curato nei minimi particolari. Rifermenta in autoclave seguendo le regole del metodo italiano, e riposa sui lieviti per almeno tre mesi. È elegante ed equilibrato.

Da sorseggiare a tutto pasto, si abbina a completi menu con pesce o carni bianche. È da provare insieme agli spaghetti alle vongole.

Solfiti

Prosecco

Aromatico

Fresco

Monovitigno

Sapido

Sans Année

Italia

Brut

Cena tra amici

Vignaioli Indipendenti

Veneto

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Spumante