Barbaresco DOCG 2021 – Castello di Verduno

Rosso rubino con riflessi granato. Al naso si avvertono profumi floreali di viola e rosa, sentori di frutti rossi, leggeri tocchi balsamici e speziati; al sorso è strutturato, profondo, fresco, dal tannino calibrato ed elegante.

Prodotto dalle cantine del Castello di Verduno, questo Barbaresco è ottenuto esclusivamente da uve nebbiolo provenienti da vigneti caratterizzati da un suolo ricco di argille calcaree, note come “marne di Sant’Agata”. L’affinamento si protrae per circa 17 mesi in botti grandi di rovere e per un mese in contenitori di acciaio, a cui segue una sosta in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il risultato è un vino elegante, profumato, destinato ad acquisire fascino con il passare degli anni.

Si abbina con arrosti, brasati, primi piatti raffinati di terra e di carne.

Solfiti

Barbaresco

Elegante

Fruttato

Speziato

Italia

Cena in baita

Piemonte

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso