Toscana Rosso IGT “Teuto” 2020 – Tenuta Podernovo, Tenute Lunelli

Rosso rubino. All’analisi olfattiva emergono intriganti aromi di frutti rossi (mirtilli, prugna, amarena), su soffi di macchia mediterranea e piacevoli ricordi speziati. Il sorso è intenso, caldo con tannino integrato. Buona persistenza.

Il Toscana Rosso IGT “Teuto” della Tenuta Podernovo è un vino di carattere, espressione didascalica di ciò che un sangiovese, quasi in purezza, può dare in queste terre. Colpisce per quei rintocchi di frutti rossi, in rapida successione, che evolvono via, via nel bicchiere come un metronomo aromatico, che lasciano dopo poco il posto alla macchia mediterranea e a una nota mentolata tipica del terroir. La bocca è piacevolmente avvolgente, con tannini già integrati. Un vino che macera sulle bucce per circa 20 giorni, per poi maturare in tonneaux per 12 mesi, più ulteriori 12 in botte grande, per concludere l’affinamento in bottiglia per un altro anno ancora. Ideale per una cena con gli amici appassionati della Toscana, pensando alle prossime vacanze enoiche in loro compagnia.

Ideale a tutto pasto, accompagna egregiamente una cena a base di piatti di terra. Per un abbinamento tipicamente toscano, provatelo con i Pici al ragù di cinghiale.

Solfiti

Sangiovese

Complesso

Elegante

Morbido

Speziato

Italia

Cena tra amici

Biologici

Toscana

Secondi di terra

Rosso