Pommard AOC 2023 – Arnaud Baillot

Rosso rubino luminoso alla vista. Naso intenso con note di ciliegia e lampone, unite a profumi speziati su uno sfondo che ricorda di grafite e pellame. In bocca rivela un tannino maturo e fitto, che caratterizza l’elegante e persistente assaggio. Sul finale emerge la mineralità del territorio.

Il Pommard AOC di Arnaud Baillot è prodotto con uve pinot nero in purezza raccolte a mano nei vigneti dell’omonimo villaggio posto nel cuore della Côte de Beaune. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da una tradizionale maturazione in botti di rovere per 15 mesi. Rosso che unisce profumi fruttati e grande mineralità, potenza e raffinatezza.

Rosso perfetto per i secondi piatti a base di arrosti e carni nobili.

Solfiti

Pinot Nero

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Tannico

Francia

Pranzo in famiglia

Biologici

Naturali

Borgogna

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso