Mersault – Clos Du Cromin – Patrick Javillier

Il Mersault “Clos Du Cromin” della cantina Patrick Javillier è un vino bianco che incanta per la sua complessità e raffinatezza. Prodotta nella prestigiosa regione della Borgogna in Francia, questa etichetta esprime al meglio le caratteristiche del terroir di Mersault. Il vino viene realizzato principalmente con uve Chardonnay, che conferiscono una struttura ricca e avvolgente.

All’olfatto, il “Clos Du Cromin” si apre con aromi invitanti di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, seguiti da note di fiori bianchi e un tocco delicato di vaniglia, derivante dall’accurata maturazione in barrique. In bocca è piacevolmente cremoso, con una buona acidità che bilancia la sua intensità e porta a un lungo e persistente finale.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, crostacei o formaggi cremosi. La sua eleganza e il suo equilibrio lo rendono una scelta sofisticata per cene importanti o come regalo per appassionati del genere.