Alsace Grand Cru Gewürztraminer AOC “Rangen de Thann Clos Saint Urbain” 2020 – Domaine Zind-Humbrecht

Nel calice è giallo dorato, intenso e brillante. Il ricco bouquet olfattivo colpisce immediatamente con decisi sentori minerali, di fumo e roccia polverosa, che si sovrappongono alle caratteristiche aromatiche del vitigno; al sorso è avvolgente, potente, con un tocco salino sul lunghissimo finale.

Un vino che sfida il tempo, in grado di reggere per decenni senza perdere potenza ed espressività. Il terroir di Rangen, caratterizzato da terreni vulcanici e ricchi di minerali, si trova nelle vicinanze di un fiume che mitiga il clima; inoltre per produrre questo gewürztraminer si utilizzano uve provenienti da viti che sono state piantate dagli anni ’60. Il risultato è un eccezionale bianco aromatico dai variegati sentori, dominati da un’inconfondibile impronta minerale: una vera perla per gli intenditori.

Vino complesso, con una personalità dominante; può accompagnare formaggi stagionati, crostacei, piatti ricchi di spezie della cucina indiana.

Solfiti

Gewürztraminer

Aromatico

Complesso

Sapido

Francia

Serata tra intenditori

Alsazia

Crostacei

Formaggi stagionati

Piatti speziati

Secondi di carne bianca

Bianco