Alsace Pinot Gris “Grand Cru Brand” 2017 – Domaine Amélie & Charles Sparr

Giallo paglierino dai riflessi ramati. Al naso rivela un bouquet intrigante ed elegante, con riconoscimenti fruttati e floreali in evidenza che si ritrovano anche al palato in susseguirsi di delicate note di fiori, frutta candita e mela cotogna. Il sorso è fine e armonico, con una bella persistenza al palato.

L’Alsace Pinot Gris “Grand Cru Brand” di Domaine Amélie & Charles Sparr è ottenuto da uve di circa 30 anni di età coltivate e raccolte nel vigneto Brand, dal suolo prevalentemente granitico ed esposto a sud/sud-est. Dopo una pressatura di 4-6 ore delle uve intere, fermenta a temperatura controllata e matura in botti di legno.
Un vino che ben rappresenta l’Alsazia e il suo territorio, ma anche la passione e il rigoroso lavoro sia in vigna che in cantina.
Un vino per neofiti ed intenditori che offre un altissimo potenziale evolutivo di circa 10-15 anni se ben conservato in cantina.

Piacevole e versatile, offre un ampio ventaglio di combinazioni cibo-vino. Ottimo con cari bianche, secondi piatti di pesce in salsa, tonno e salmone alla griglia, pollame e anche come aperitivo.

Solfiti

Alsace

Pinot Grigio

Elegante

Fruttato

Legno

Sapido

Francia

Cena tra amici

Serata tra intenditori

Biodinamici

Naturali

Alsazia

Crostacei

Pollame

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco