Alsace Riesling 2018 – Domaine Kumpf et Meyer

Giallo paglierino chiaro; al naso si avvertono netti profumi di frutta tropicale, tocchi agrumati e iodati. Al sorso è morbido, fresco, con un buon equilibrio e un piacevole sfondo minerale.

Questo Alsace AOC dell’azienda Domaine Kumpf et Meyer è un prodotto ottenuto da un unico vitigno a bacca bianca: il riesling. I vigneti sorgono su suoli argillo-calcarei, la resa è di 40 ettolitri per ettaro vitato. Undici mesi in botti di legno. Un prodotto dal grande fascino ed estremamente identificativo del vitigno dal quale nasce.

Questo riesling si abbina ottimamente a primi o secondi piatti a base di carne. Cannelloni con ragù bianco di coniglio.

Riesling

Complesso

Fruttato

Sapido

Francia

Cena tra amici

Biologici

Alsazia

Primi di terra

Bianco