Alto Adige DOC “Arzio” 2021 – Baron Di Pauli

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note vegetali e cenni di ginepro. Al palato si rivela di buona complessità, vellutato e di ottima persistenza.

L’Alto Adige DOC “Arzio” dell’azienda Baron Di Pauli nasce da uve allevate tra i 250 e i 380 metri di altitudine, su terreni composti da ghiaia calcarea, porfido, sabbia quarzosa e argilla che donano corpo e giusta mineralità al vino. Affinato per 16 mesi in barrique, è una grande interpretazione altoatesina dei vitigni rossi internazionali merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc.

Ottimo in abbinamento ai primi di terra, si sposa bene con le carni rosse, in umido e arrosto, e con la selvaggina.

Solfiti

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Merlot

Barricato

Complesso

Fruttato

Italia

Cena tra amici

Alto Adige

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso