Limpatto visivo è costituito da riflessi dorati e brillanti che impreziosiscono il colore giallo paglierino. Al naso le note di frutta esotica e leggere spezie sono predominanti e accompagnano un assaggio che mostra un corpo deciso sostenuto da una buona freschezza e uninteressante nota minerale. Armonioso nellinsieme e persistente.
Perchè ci piaceI vigneti da cui provengono queste uve si trovano a circa 500 mt di altitudine su un terreno sabbioso che conferisce un profilo sapido e minerale; se a questo si unisce un lungo affinamento sui lieviti, per circa cinque mesi, ecco che ci troviamo un bicchiere a tutto tondo. L’Alto Adige Gewürztraminer DOC 2015 della Cantina Laimburg è un vino giocato su struttura ed eleganza. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Un vino che si accompagna bene a primi piatti di pesce, anche strutturati; la speziatura del vino permette abbinamenti con preparazioni speziate e aromatiche legate alla cucina orientale.
Gewürztraminer
Aromatico
Fresco
Italia
Cena tra amici
Alto Adige
Piatti asiatici
Primi di pesce
Bianco
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