Arbois Trousseau AOC 2020 – Domaine de la Pinte

Rosso rubino scarico e luminoso nel calice. Al naso il carattere selvatico dei frutti di bosco trova nella componente floreale e speziata l’ideale esaltazione, su uno sfondo di grafite. Succoso ed elegante l’assaggio che vede i tannini ottimamente integrati nell’assetto strutturale, a vantaggio di freschezza e sapidità.

Nasce dai grappoli dell’omonima varietà autoctona a bacca rossa l’elegante Arbois Trousseau AOC 2020 di Domaine de la Pinte. La conduzione biodinamica dei vigneti unita al terroir unico dello Jura ci regalano un rosso identitario, prodotto a partire da una fermentazione in tini aperti seguita dalla maturazione in legni di varie dimensioni.

Un rosso estremamente versatile che saprà esaltare le ricette della cucina di terra come i maccheroni al ragù di cervo e la suprema di piccione ripiena.

Solfiti

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Francia

Per viziarsi

Pranzo in famiglia

Naturali

Jura

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso