Rosso granata, con riflessi color mattone. Al naso si rivela, fin da subito, piacevolmente complesso; si esprime con sentori di lampone, note di rosa e cenni di tabacco, pepe bianco e liquirizia. Al palato è fine e di bella struttura; la trama tannica è vellutata e la persistenza è ottima.
Il Barbaresco DOCG “Secondine” di Prunotto prende il nome dall’omonima – e storica – zona del Barbaresco situata nella piccola valle che, dal fiume Tanaro, arriva a Moccagatta. Secondine è uno dei terroir più vocati per la produzione di nebbiolo e questo Barbaresco – maturato per almeno 12 mesi in rovere – ne rappresenta un’interpretazione profonda e di straordinaria eleganza.
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare anche con selvaggina e cacciagione.
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