Rosso granato luminoso alla vista, regala al naso intensi profumi di ciliegia e lampone sotto spirito, che si uniscono a sfumature floreali, al tabacco e alle spezie. Bocca calda e avvolgente in ingresso, che rivela un tannino solido e integrato nel corpo.
Il Barolo DOCG 2015 di Scrimaglio nasce a uve nebbiolo selezionate e raccolte nei vigneti di proprietà. Le operazioni di vinificazione, rispettose delle tradizioni, prevedono una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione di almeno 12 mesi in botti grandi di legno. Un Barolo dai profumi intensi, ricco di sfumature e bilanciato in assaggio.
Ottimo con brasati, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Corposo
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Serata tra intenditori
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
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