Calice color rosso granato. L’olfatto incanta con profumi intensi di liquirizia, amarena e cuio, con rimandi di fumo e di tartufo. Bocca ampia, espressiva e rotonda, con tannini vellutati e corpo sostenuto. Finale persistente, su note di spezie e di ciliegia.
Proveniente da vigneti del comune di Serralunga d’Alba, il comune più esteso e uno dei più importanti, il Barolo di Massolino segue un invecchiamento in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi, con sosta in bottiglia per circa un anno. Uno dei migliori Barolo generici di questa annata.
Il Barolo 2012 di Massolino si accompagna magnificamente a piatti di carne rossa o selvaggina. Magnifico anche con piatti in cui il tartufo d’Alba è il protagonista.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Corposo
Legno
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Cena tra amici
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
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