Barolo DOCG “Cerretta” 2020 – Giovanni Rosso

Rosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si rivela ricco e complesso; si esprime con sentori di ciliegie mature e frutti di bosco in confettura, note di violette e cenni di tabacco e liquirizia. Al palato si presenta profondo, strutturato e morbido, con tannini eleganti e lunga persistenza.

Il Barolo DOCG “Cerretta” firmato Giovanni Rosso è un vino austero e complesso, ottenuto dalle uve dell’omonimo cru, di proprietà della famiglia Rosso dal lontano 1920. Affinato, dai 18 ai 36 mesi, in botti grandi di rovere francese, è un Barolo per veri intenditori, in grado di coniugare, come pochi altri, potenza ed eleganza.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e in umido, è ideale per accompagnare la selvaggina.

Solfiti

Barolo

Complesso

Legno

Monovitigno

Italia

Serata tra intenditori

Piemonte

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso