Blaufrankisch – Burgenland – Moric

Il Blaufränkisch dal Burgenland prodotto da Moric è un vino rosso eccezionale che cattura l’essenza di questa varietà autoctona austriaca con una maestria rara. Moric è conosciuta per il suo approccio filosofico nel trattare i vigneti e il vino, puntando sempre sull’espressione più pura e raffinata del terroir.

Questo specifico Blaufränkisch proviene da vigneti situati nella regione del Burgenland, noti per il loro clima ideale che contribuisce a sviluppare la complessità e l’intensità delle uve. Il suolo variegato della regione, ricco di minerali, aggiunge un ulteriore livello di profondità ai vini qui prodotti.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino vivido e profondo. Al naso offre un bouquet ricco e intrigante di aromi: note di frutti rossi maturi, spezie, e un leggero tocco di vaniglia derivante dalla maturazione in legno. In bocca, il Blaufränkisch di Moric si esprime con un equilibrio perfetto di acidità e tannini morbidi, che si integrano armoniosamente con il frutto intenso. Le note di mora, ciliegia e una leggera speziatura persistono in un finale lungo e soddisfacente.

Ideale come accompagnamento a piatti robusti come carni rosse arrosto, stufati ricchi o formaggi maturi, questo vino offre un’esperienza degustativa che rimane impressa. La sua struttura permette anche un eccellente potenziale di invecchiamento, sviluppando ulteriori sfumature complesse nel tempo.

Un esemplare di Blaufränkisch che raggiunge un equilibrio tra tradizione varietale e l’eleganza distintiva che solo Moric sa impartire ai suoi vini. Un vero piacere per chi cerca un rosso austriaco di alta qualità e dall’indole profondamente espressiva.