Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG “Ottagono” 2018 – Torrevento

Rosso rubino, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi in confettura affiancati da sentori di timo selvatico e liquirizia. In bocca è setoso, lungo, equilibrato da una certa freschezza e da una leggera scia sapida. Chiude molto lungo, vibrante, su toni di frutta.

Vera e propria novità targata Torrevento, lOttagono è stato presentato in occasione di Vinitaly 2014 e rappresenta unulteriore sfida nei confronti dei grandi vini rossi italiani. Proveniente da un vecchio vigneto e lasciato maturare in legno per circa un anno è rosso di chiara eleganza, non particolarmente carico ed anzi caratterizzato da una finezza quasi spiazzante.

A tutto pasto, lOttagono è vino rosso che ben accompagna raffinate preparazioni a base di carne, anche alla brace.

Solfiti

Fresco

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Puglia

Secondi di terra

Rosso