Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru “Cretes” – Sadi Malot

Di colore giallo paglierino con un perlage molto fine e persistente, al naso è minerale, floreale, agrumato e con un lieve sentore di crosta di pane. In bocca ha un’acidità moderata, un’ottima struttura, armonia e grande persistenza.

Il Brut Authentique è prodotto esclusivamente con uve chardonnay provenienti dal 1er Cru Villers-Marmery di età superiore ai 45 anni. Le uve vinificano in legno e successivamente, dopo l’aggiunta di un 15-20% di vin de réserve, fermenta ad affina in cantina dai 4 ai 5 anni. Champagne elegante e di classe, è perfetto per occasioni speciali o per una cena a lume di candela.

Da abbinare ad antipasti e piatti di pesce, crostacei e molluschi.

Champagne

Aromatico

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Blanc de Blancs

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Francia

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