Champagne Perrier Jouet Magnum Astucciato

Lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut in formato Magnum (1,5 litri) è una celebrazione della tradizione e dell’eleganza che da oltre due secoli contraddistinguono la storica Maison di èpernay. Questo formato iconico ne esalta la raffinatezza, permettendo un’evoluzione aromatica più lenta e armoniosa, perfetta per chi desidera godere di uno Champagne nella sua espressione più ampia e conviviale. Nato da un assemblaggio sapiente di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, il Grand Brut è un emblema dello stile floreale e sofisticato della Maison, dove freschezza e finezza si incontrano in un equilibrio impeccabile.

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Gradazione Alcolica: 12,5%

Maturazione e Produzione: Lo Champagne Perrier-Jouët Magnum nasce dai vigneti selezionati nelle migliori zone della Champagne, un terroir unico caratterizzato da suoli calcarei e un clima continentale fresco, ideale per la coltivazione delle uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve sono raccolte rigorosamente a mano per preservare l’integrità dei grappoli e garantire una qualità superiore. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in piccoli contenitori di acciaio inox o legno, a temperatura controllata, per mantenere freschezza e complessità aromatica. Il vino base, o “cuvée”, matura per almeno due anni nelle cantine, ma il Perrier-Jouët Magnum si distingue per un affinamento prolungato, spesso superiore ai tre anni, in bottiglie di formato magnum che favoriscono una maturazione più lenta e armoniosa grazie al minor rapporto tra ossigeno e volume. Questa lunga maturazione conferisce al vino un profilo aromatico elegante e complesso, con bollicine fini e persistenti, una struttura morbida e un equilibrio raffinato tra freschezza e ricchezza.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente che riflette la qualità della presa di spuma e il lungo affinamento sui lieviti.
Profumo: Il bouquet è delicato e seducente, con note iniziali di fiori bianchi, mela verde e agrumi, che si evolvono in sentori più complessi di mandorla fresca, burro, brioche e vaniglia. Una sottile vena minerale dona profondità e freschezza al naso.
Gusto: Al palato, lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut Magnum si rivela armonico e setoso, con una bella struttura che non rinuncia alla leggerezza. Le note fruttate e floreali si fondono con accenni più tostati e cremosi, mentre l’acidità fine regala un sorso lungo, pulito e vibrante. La persistenza è elegante, con un finale leggermente sapido che invoglia a un nuovo assaggio.

Abbinamenti Gastronomici: Il Perrier-Jouët Grand Brut Magnum è uno Champagne estremamente versatile a tavola, capace di accompagnare con grazia tutta una cena. Grazie alla sua delicatezza e alla struttura sottile ma persistente, si abbina splendidamente a piatti leggeri e raffinati, ma riesce anche a sorprendere con accostamenti più creativi. Per cominciare, è perfetto come aperitivo elegante, magari con delle ostriche fresche, dei gamberi in tempura, o una selezione di finger food a base di pesce crudo e frutta esotica. La sua freschezza esalta la dolcezza dei crostacei e la finezza delle preparazioni semplici, come una tartare di ricciola con lime o dei canapè con salmone affumicato. A tavola, si sposa molto bene con primi piatti di mare: pensiamo a un risotto agli scampi, a delle linguine con vongole veraci o persino a un raviolo ripieno di burrata e zest di limone, dove la cremosità del piatto trova una perfetta contrapposizione nella freschezza dello Champagne. Nei secondi, il Grand Brut trova la sua dimensione accanto a preparazioni a base di pesce al forno o carni bianche delicate, come una suprema di pollo al limone e timo o un’orata in crosta di sale con erbe aromatiche. Anche una frittura leggera di calamari e zucchine può essere un abbinamento goloso e sorprendente. E per chiudere in bellezza, si può giocare con la morbidezza dello Champagne su un tagliere di formaggi cremosi: brie, camembert o un pecorino fresco saranno perfetti per esaltare le sue note di frutta secca e pan brioche.

Destinazione D’Uso: Lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut Magnum è pensato per quei momenti in cui si desidera celebrare con stile e condivisione: una cena tra amici, un evento elegante, o semplicemente un occasione speciale che merita una bottiglia d impatto, bella da vedere e memorabile da bere. Un vero classico, capace di conquistare anche i palati più esigenti con discrezione e charme.