Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessous 2022 – Domaine Coffinet-Duvernay

Giallo dorato. Al naso si esprime con sentori decisi di mela, pera e frutti tropicali, note di menta e timo, toni di miele e cenni di funghi selvatici. Al palato si rivela ricco, intenso, elegante e di grande equilibrio.

Questo Chardonnay in purezza del Domaine Coffinet-Duvernay nasce nel cuore della Borgogna; le uve, allevate suoi suoli sassosi e ricchi di calcare tipici del Cru d’origine, vengono raccolte a mano, a maturazione ottimale, e il vino affina in barriques. Complesso e longevo, sarà curioso e interessante scoprirne le infinite evoluzioni.

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, è ideale per accompagnare tonno e salmone.

Chardonnay

Barricato

Complesso

Monovitigno

Francia

Cena formale

Borgogna

Secondi di pesce

Bianco