Giallo dorato. Al naso si esprime con sentori decisi di mela, pera e frutti tropicali, note di menta e timo, toni di miele e cenni di funghi selvatici. Al palato si rivela ricco, intenso, elegante e di grande equilibrio.
Questo Chardonnay in purezza del Domaine Coffinet-Duvernay nasce nel cuore della Borgogna; le uve, allevate suoi suoli sassosi e ricchi di calcare tipici del Cru d’origine, vengono raccolte a mano, a maturazione ottimale, e il vino affina in barriques. Complesso e longevo, sarà curioso e interessante scoprirne le infinite evoluzioni.
Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, è ideale per accompagnare tonno e salmone.
Chardonnay
Barricato
Complesso
Monovitigno
Francia
Cena formale
Borgogna
Secondi di pesce
Bianco




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