Colli della Toscana Centrale Pinot Nero IGT “Case Via” 2021 – Fontodi

Alla vista, rosso rubino compatto e luminoso. Ciliegia e menta, liquirizia e lamponi, poi ancora gelsomino e foglie di tè: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante. Lingresso in bocca è elegante, vellutato nella trama tannica, morbido e fresco nel contempo. Lunga la persistenza.

Una cantina fuori dalle logiche di mercato – quella di Fontodi – che immersa nei colli cella Toscana centrale, produce etichette dalla precisa identità, esaltando i propri vigneti e il proprio territorio. Un Pinot Nero, il Case Via, intrigante nei profumi e delizioso al gusto, per un sorso raffinato e mai scontato. Da unattenta vinificazione e da 18 mesi di riposo in barrique, nasce un rosso splendido, prodotto nel cuore del Chianti Classico utilizzando una varietà vitata internazionale. È un Pinot Nero fragrante e fruttato, di uneleganza unica, che si merita tutti gli elogi del caso.

Perfetto per accompagnare le seconde portate della cucina di terra, è ottimo con il pollo al pomodoro.

Solfiti

Pinot Nero

Alcolico

Barricato

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Italia

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Secondi di terra

Rosso