Alla vista si presenta con un colore che richiama la tonalità del mattone. I profumi al naso sono variegati, e dal fruttato virano verso il terroso e lo speziato. Allassaggio è di buon corpo, strutturato, con unacidità ben equilibrata ed un finale mediamente persistente.
Le Langhe, una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dellenologia italiana e mondiale, il Barolo DOCG. Lazienda agricola Michele Chiarlo esprime il proprio amore verso questa denominazione con diverse etichette: questo Palás è dotato di grande completezza di gusto, e offre uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve, dopo aver effettuato la fermentazione, affinano in legno, per poi essere imbottigliate. Un ottimo prodotto, frutto della grande relazione tra vitigno e territorio.
Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di manzo alla griglia.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Aromatico
Barricato
Evoluto
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Occasioni speciali
Piemonte
Formaggi stagionati
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Secondi di terra
Rosso
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