Cornas 2022 – Les Alexandrins

Rosso rubino intenso e brillante. Sentori di frutta a bacca scura matura aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da note speziate, in parte tipiche del vitigno e in parte rilasciate dall’invecchiamento. L’ingresso in bocca è potente ma delicato allo stesso tempo, di ampia struttura, setoso nella trama tannica e di lunga persistenza.

Richiede solamente un’attenzione: quella di pazientare almeno due o tre anni prima di stapparlo. Se avrete quindi l’accortezza di dimenticarvelo in cantina per qualche mese, questo Cornas etichettato “Les Alexandrins” saprà ripagarvi alla grande, come pochi altri vini sapranno fare. Lasciato maturare in legno per almeno 15 mesi, è un Syrah in purezza potente ed elegante, consistente e gentile, raffinato e di carattere allo stesso tempo. È un rosso che ha stoffa da vendere: sceglietelo e potete stare certi che non vi deluderà.

Ottimo con le carni rosse e con la selvaggina, è perfetto insieme alla lepre alla royale.

Solfiti

Syrah

Corposo

Legno

Monovitigno

Speziato

Francia

Cena in baita

Valle del Rodano

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso