Rubino, con rilfessi violacei. Al naso è ampio e ben articolato; emergono, in particolare, i sentori di frutti rossi, le note di sottobosco e i cenni terrosi. Al palato rivela tannini ben integrati, una buona acidità e una gradevole persistenza.
Il Côte de Beaune-Villages del Domaine Roux nasce da uve pinot noir raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 18-20 mesi in cantina. È un vino ben rappresentativo del terroir natio, fascinoso e purissimo; una magnifica espressione fruttata del pinot noir.
Ottimo in abbinamento all’arrosto di maiale, al coniglio e al brasato, è da provare anche con i formaggi.
Solfiti
Pinot Nero
Fruttato
Legno
Monovitigno
Francia
Serata romantica
Borgogna
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
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Rosso
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