Douro Tinto DOC “Quinta do Noval” 2010 – Quinta do Noval

Rosso rubino inchiostrato orlato da riflessi cremisi, molto consistente, quasi denso; il bouquet, dallintensità leggermente volatile memore di un Ruby (carattere porty, non difettoso), esprime caratterizzanti note di legno di sandalo e dincenso sovrapposte alla base di fiori rossi appassiti e prugna matura, rinfrescata da ricordi di erbe mediterranee secche. Morbido e caldo, in bocca è voluminoso e muscolare, quasi a voler ribadire dessere consaguineo di grandi Porto, senza però scontare perdite deleganza e di dinamicità nella beva. Chiude lungo su ritorni di frutta matura e legno di cedro, lasciando la bocca ben pulita grazie allazione vigorosa di tannini puntiformi, liquiriziosi e leggermente pepati.

E riferendosi soprattutto a vini del calibro del Douro Tinto DOC Quinta do Noval di Quinta do Noval che lo stimato giornalista enoico britannico Andrew Jefford scrisse, poco meno dun decennio fa, che ben presto il Douro rivaleggerà col Priorat e Ribeira del Duero in quanto una delle zone iberiche dai migliori vini rossi, e potrebbe eventualmente sorpassarle. Non siamo molto inclini a paragoni trasnazionali tra regioni vitivinicole per certi aspetti accomunabili e che al limite potrebbero portarci a scomodare i nomi di vini consacrati come Vega Sicilia o Barca Velha, tanto per rimanere in Portogallo, nella valle del Douro. Attualmente il paragone ci sembra forzato e prematuro: il “Quinta do Noval” è sì un vino di grande ambizione ed uneccellente espressione territoriale della sua denominazione ma (il 2005 è solo il secondo millesimo imbottigliato) gli manca il pedigree figlio di alcuni dei più vocati vigneti che concorrono alla produzione dei Vintage, un rosso territoriale, emblematico della Valle del Douro, modernamente concepito e perciò pronto in tempi ragionevolmente brevi ma dal grande potenziale dinvecchiamento; un vino che nel tipico stile Noval allea potenza e finezza, la cui già assoluta bontà sconta il solo difetto dessere immeritatamente adombrata dai monumentali Porto della casa.

Rosso secco muscolare dotato di una tannicità importante, richiede preparazioni saporite e succulente: stufato di cinghiale.

Solfiti

Alcolico

Corposo

Importante

Legno

Speziato

Taglio

Tannico

Portogallo

Cena stravagante

Selvaggina

Rosso