Lazio Chardonnay IGP “Ars Magna” 2021 – Omina Romana

Giallo dorato brillante. Al naso si avvertono profumi di melissa, zagara, note fruttate di albicocca, pesca e bergamotto, tocchi di crema alla vaniglia e tabacco; in bocca è pieno, rotondo, equilbrato, persistente.

Lo Chardonnay Ars Magna è prodotto nel Lazio dalla cantina Omina Romana utilizzando esclusivamente le migliori uve aziendali, provenienti da vigne poste su un terreno di origine vulcanica, ricco di sabbie. La paziente lavorazione in cantina e l’accurata combinazione dei legni di affinamento, completano la bontà e la ricercatezza di questo vino bianco, strutturato e complesso. Prima di essere imbottigliato, sosta in barrique per circa 12 mesi, a cui segue un anno di riposo in bottiglia prima di essere commercializzato.

Si abbina con i piatti a base di pesce; da provare con ravioli ripieni al branzino.

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