Le Difese Tenuta San Guido

Le Difese di Tenuta San Guido è un vino rosso elegante e accessibile che nasce dalla stessa prestigiosa cantina che produce il celebre Sassicaia, in Toscana, nella zona di Bolgheri. Si tratta della terza etichetta di Tenuta San Guido, concepita con l’idea di offrire un espressione più giovane, immediata e versatile del terroir bolgherese, senza rinunciare all’identità e allo stile che contraddistinguono la tenuta. Composto da un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, Le Difese unisce struttura internazionale e anima toscana, in un equilibrio armonico tra potenza, eleganza e bevibilità.

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 13,5%

Caratteristiche organolettiche
Colore: Si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, con lievi riflessi violacei nei primi anni di vita, a testimoniare la sua giovinezza e vivacità.
Profumo: Al naso è fine e immediato, con un bouquet che si apre su note di frutti rossi maturi – ciliegia, mora, ribes – arricchite da accenti speziati di pepe nero, vaniglia e liquirizia. Seguono eleganti richiami floreali e lievi tocchi di erbe mediterranee e cuoio, che anticipano la complessità della beva.
Gusto: In bocca è rotondo e scorrevole, con una trama tannica fine e ben integrata. Il sorso è equilibrato, fresco e sapido, con una buona struttura sostenuta da un frutto succoso e da una vena acida che dona slancio e piacevolezza. Il finale è pulito, persistente, con richiami fruttati e leggermente tostati che invitano a un secondo assaggio.

Abbinamenti gastronomici: Le Difese è un vino estremamente versatile a tavola. Si abbina con facilità a primi piatti saporiti come pici al ragù, lasagne o paste al forno, ma anche a secondi di carne bianca o rossa, grigliate miste, arrosti e piatti della tradizione toscana come la trippa o lo spezzatino. Ottimo anche con salumi stagionati e formaggi di media stagionatura. Grazie alla sua freschezza e morbidezza, può essere apprezzato anche in occasioni meno formali, rendendolo un ottimo compagno per una cena tra amici o una tavolata domenicale.

Destinazione D’Uso: Le Difese è il vino perfetto per chi cerca la qualità di un grande nome in una versione più accessibile e pronta da bere. Ideale per arricchire un pasto con eleganza senza eccessiva solennità, è pensato per chi ama i rossi toscani moderni, ma con radici ben piantate nella tradizione. Da godere giovane per la sua freschezza, ma capace anche di evolversi con qualche anno di bottiglia. Ottimo per un regalo di classe, una serata conviviale o per iniziare a scoprire il mondo della Tenuta San Guido.