Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC “Cantariva” 2020 – Cà Maiol

Giallo paglierino cristallino al calice, con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è inizialmente fruttato, e richiama in particolare la pera Williams, per poi lasciar percepire sfumature di erbe aromatiche e ricordi di lieviti e crosta di pane. Il sorso è fresco e morbido allo stesso tempo, corrispondente all’olfattiva e gradevolmente sapido in chiusura.

Tradizionalmente, le rive sud del Lago di Garda regalano eccellenti e delicate uve a bacca bianca, che se vendemmiate anticipatamente, diventano perfette per ottenere fragranti bollicine. Tutto ciò a Cà Maiol lo sanno, e sfruttando l’esperienza spumantistica delle Cantine Provenza, nasce questo Brut Metodo Classico “Cantariva”. Uno Spumante a base di trebbiano di Lugana vinificato in purezza, che matura sui lieviti 48 mesi. Una bollicina fresca e profumata, ottima da abbinare a pesci affumicati o a formaggi freschi, ideale da stappare per l’happy hour, ma anche meravigliosa per accompagnare tutto il pasto. Un vino che vi sorprenderà, con una bevuta armoniosa e gradevole.

Per l’aperitivo, è perfetto da abbinare al carpaccio di salmone affumicato.

Solfiti

Lugana

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sans Année

Italia

Brut

Aperitivo

Lombardia

Formaggi freschi

Secondi di pesce

Spumante