Di colore rosso brillante ed intenso con riflessi violacei, al naso è esplosivo di macchia mediterranea, frutta blu e confettura. In bocca la tannicità è fitta ma non eccessiva, ben integrata con il legno; di corpo e persistente.
Mamertino DOC è una denominazione molto antica che risale al tempo dei Mamertini, che producevano un vino rosso a Milazzo. Descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare, questo vino rosso nasce dall’unione di due varietà autoctone siciliane, il nero d’avola ed il nocera, coltivati da Planeta nei vigneti di Capo Milazzo. È un vino a cui l’affinamento in botte per 12 mesi regala trama, struttura ed un naso esplosivo. Si abbina da tutto pasto e può essere consumato subito o invecchiato per 3 anni.
Si abbina ad antipasti della casa, primi piatti a base di ragù, carciofi in tutte le cotture, agnello e cernia in casseruola.
Solfiti
Aromatico
Corposo
Erbaceo
Fresco
Giovane
Legno
Tannico
Italia
Cena tra amici
Sicilia
Antipasti di pesce
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Secondi di terra
Rosso
Recensisci per primo “Mamertino DOC 2020 – Planeta”
Prodotti correlati
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.