Rosso rubino, al naso esprime belle note di frutta rossa matura, di cacao, di liquirizia. Una traccia vegetale, vero e proprio timbro della Fattoria, apre ad un assaggio equilibrato, piacevole, di gran beva. Ottima anche la chiusura, su note pulite e persistenti.
Tra i più interessanti vini rossi prodotti nell’ampia zona del Conero spicca l’Artù, sapiente blend a base di montepulciano e di sangiovese che fermenta spontaneamente in acciaio per circa un mese e che successivamente viene lasciato maturare in barrique usate per poco più di un anno e mezzo. Un vino ricco di carattere, tanto profondo quanto reattivo, di grande equilibrio. Un rosso dal grande rapporto tra qualità e prezzo.
A tutto pasto, l’Artù è vino rosso che si esalta con ricchi piatti a base di pasta ripiena, arrosti e in generale carni rosse.
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