Mater Matuta Jeroboam 3L Astucciato Legno Casale Del Giglio

Il Mater Matuta 3 litri di Casale del Giglio è una versione ancora più esclusiva ed imponente del celebre Mater Matuta, un vino rosso di grande eleganza e struttura. Con la sua bottiglia da 3 litri, questa edizione è una vera e propria dichiarazione di potenza e raffinatezza, che esalta ulteriormente le qualità del vino, creando un esperienza sensoriale unica. La grande bottiglia contribuisce a un affinamento più lento e armonioso, con un potenziale di invecchiamento ancora maggiore rispetto alle bottiglie tradizionali. 

Annata: 2017

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: Il Mater Matuta 3 litri nasce dalla stessa passione e filosofia che contraddistinguono Casale del Giglio: la ricerca della qualità, la valorizzazione del territorio e l’innovazione. Le uve, Syrah e Petit Verdot, provenienti da vigneti ben esposti e situati in zone particolarmente vocate, vengono selezionate con grande cura per garantire la massima espressione del terroir laziale. L’affinamento in barrique di rovere francese e l’utilizzo di una bottiglia grande da 3 litri permettono un affinamento più lento e delicato, che conferisce al vino una complessità superiore e un potenziale di invecchiamento ancora maggiore.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Mater Matuta 3 litri si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei che suggeriscono una grande concentrazione e un potenziale di evoluzione nel tempo. Il colore è intenso e brillante, simbolo della ricchezza di questa cuvèe.
Profumo: Al naso, il Mater Matuta 3 litri offre un bouquet straordinariamente ricco e complesso. Le note di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e more, sono accompagnate da sfumature speziate di pepe nero, tabacco, cuoio e liquirizia. La componente floreale, con accenni di fiori di campo e una leggera mineralità, aggiunge eleganza e freschezza al profumo. L’invecchiamento in barrique di rovere francese conferisce una profondità extra al bouquet, con note di vaniglia, cacao e un tocco di legno tostato. Questo complesso gioco di aromi rende il vino straordinariamente invitante e affascinante.
Gusto: In bocca, il Mater Matuta 3 litri è potente, ma allo stesso tempo estremamente equilibrato. I tannini sono vellutati e ben integrati, contribuendo a una struttura robusta, ma mai aggressiva. La freschezza, dovuta all acidità ben bilanciata, dona al vino un sorso armonioso, mentre la pienezza del corpo e la concentrazione delle uve lo rendono un vino estremamente ricco e avvolgente. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura, spezie e un richiamo minerale che lascia una sensazione di finezza e complessità che si prolunga sul palato.

Abbinamenti Gastronomici: Il Mater Matuta 3 litri è un vino che si presta perfettamente a piatti ricchi e strutturati, grazie alla sua potenza e complessità. È ideale con carni rosse, come bistecche alla griglia, arrosti e brasati, ma anche con piatti di selvaggina, come cinghiale o cervo. Si sposa magnificamente con risotti saporiti, come quelli con funghi porcini o con sughi ricchi, così come con formaggi stagionati e a pasta dura, come il pecorino, il grana o il parmigiano reggiano. Inoltre, grazie alla sua struttura e complessità, può accompagnare piatti della cucina mediterranea più raffinata, come piatti a base di carne speziata, agnello o piatti con salse strutturate.

Destinazione D’Uso: Il Mater Matuta in formato da 3 litri è un vino di grande struttura e intensità, pensato per accompagnare piatti importanti e momenti conviviali di alto livello. Il grande formato ne esalta la capacità di invecchiamento e lo rende perfetto per occasioni speciali, cene di rappresentanza, eventi importanti e collezionismo. Va servito a 18-20°C in ampi calici da vino rosso strutturato, per permettere l’ossigenazione e la piena espressione del bouquet aromatico. È il compagno ideale per chi cerca un vino nobile e potente, capace di impressionare per eleganza e profondità, e di trasformare ogni brindisi in un’esperienza memorabile.