Montepulciano D’Abruzzo Magnum Astucciato Legno Tollo

Il Montepulciano Tollo Magnum è una versione speciale del classico Montepulciano d’Abruzzo prodotto dalla cantina Tollo. Viene presentato in una bottiglia magnum (1,5 litri), che oltre a conferire al vino un aspetto più imponente e scenografico, contribuisce a un affinamento più lento e armonioso, permettendo al vino di esprimere pienamente le sue potenzialità nel corso degli anni. Questo vino rosso, tipico della regione Abruzzo, è un esempio di come la cantina Tollo valorizzi al meglio il Montepulciano, una varietà autoctona che offre grande corpo, intensità e ricchezza aromatica.

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Il Montepulciano Tollo Magnum proviene dai vigneti situati nell’area dell’Abruzzo, una delle regioni italiane più vocate per la produzione di vini rossi. La cantina Tollo, che rappresenta un importante realtà cooperativa, è conosciuta per l’attenzione alla qualità delle uve e per il rispetto delle tradizioni vinicole. Con l’affinamento in barrique o botti di legno, il Montepulciano Tollo Magnum acquisisce una maggiore complessità e una struttura adatta all’invecchiamento, riuscendo a mantenere al contempo la freschezza e la tipicità della varietà.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Montepulciano Tollo Magnum si presenta con un colore rosso rubino profondo, molto intenso e brillante. Con l’evoluzione in bottiglia, la tonalità tende a svilupparsi in riflessi granata, mostrando un vino ricco, concentrato e dal grande potenziale.
Profumo: Al naso, il Montepulciano Tollo Magnum offre un bouquet complesso e avvolgente. Le note fruttate di ciliegie nere, prugne mature e ribes si mescolano con sfumature speziate di pepe nero, tabacco e una leggera componente balsamica. Con l’affinamento, emergono anche sentori di cacao e vaniglia, conferiti dall’invecchiamento in legno, che aggiungono eleganza e profondità al profilo aromatico. Il tutto è armonizzato da una fresca mineralità che richiama la tipicità del terroir abruzzese.
Gusto: In bocca, il Montepulciano Tollo Magnum è un vino robusto e pieno, con una struttura ben definita e tannini maturi, morbidi e vellutati. La freschezza data dall acidità ben equilibrata offre al sorso una piacevole vivacità, bilanciando la ricchezza del corpo e la potenza del vino. La lunga persistenza gustativa rimarca le note fruttate e speziate, con un finale morbido e complesso che lascia una sensazione di eleganza e finezza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Montepulciano Tollo Magnum è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Grazie alla sua struttura e intensità, si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati e selvaggina. È ideale anche con piatti a base di pasta con sughi corposi, come ragù di carne o sughi di cacciagione. Si abbina perfettamente a formaggi stagionati e a pasta dura, come il pecorino e il grana, e a piatti della cucina mediterranea come risotti saporiti o stufati. La sua grande intensità lo rende anche un ottimo vino per accompagnare piatti speziati o grigliate di carne.

Destinazione D’Uso: Ideale per occasioni conviviali, cene in famiglia o momenti celebrativi, il formato Magnum valorizza l’evoluzione del vino e la condivisione. Va servito a una temperatura di circa 18°C in calici ampi, che permettano la corretta ossigenazione e l’espressione dei profumi più intensi. È un vino che unisce autenticità territoriale e accessibilità, adatto a chi cerca un rosso sincero e appagante, capace di esprimere al meglio la tradizione vinicola abruzzese.