Pouilly Fumé ‘Baron de L’ – Baron de Ladoucette

Il Pouilly-Fumé ‘Baron de L’ della rinomata cantina Baron de Ladoucette rappresenta un’espressione superba di Sauvignon Blanc proveniente dalla regione della Loira in Francia. Questo vino distinto si caratterizza per la sua brillante limpidezza e il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, segnale di una giovanile freschezza.

Il bouquet aromatico è intenso e complesso. Al naso emerge un’elegante fusione di aromi di agrumi, come il pompelmo e la limetta, accompagnati da note di frutti esotici maturi e un tocco distintivo di mineralità tipica dei terreni di Pouilly-sur-Loire, ricchi di pietra calcarea e silice. Una volta in bocca, il vino mostra una vivacità rinfrescante, bilanciata da una struttura di corpo medio e un’acidità ben integrata che invita a un altro sorso.

La vinificazione accurata, che include la fermentazione a temperature controllate, mira a preservare la freschezza e il profilo aromatico del frutto. L’invecchiamento in vasche di acciaio inox aiuta a mantenere le caratteristiche varietali pulite ed espressive del Sauvignon Blanc.

Il Pouilly-Fumé ‘Baron de L’ è un vino che si accoppia splendidamente con una varieta di piatti, ideale per accompagnare frutti di mare, pesce alla griglia o capesante. È anche un eccellente compagno per formaggi di capra freschi o piatti a base di erbe aromatiche.

Questo vino non solo soddisfa il palato ma offre anche un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nell’eccellenza vinicola della Loira. É un’aggiunta prestigiosa a qualunque tavola o collezione di vini, promettendo di evolvere magnificamente se conservato in cantina.