Prosecco Dirupo Extra Dry 3L Astucciato Legno Andreola

Il Dirupo Extra Dry Jeroboam di Andreola è una celebrazione dello stile più morbido e fragrante del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, proposto in un formato da 3 litri che esalta eleganza, convivialità e longevità. Questo spumante nasce nel cuore delle colline di Valdobbiadene, dove il vitigno Glera, con il quale viene prodotto insieme ad una piccola aggiunta di Bianchetta e di Perera, trova la sua massima espressione, grazie a esposizioni ideali, suoli complessi e una viticoltura ancora oggi fortemente manuale. La cantina Andreola riesce, con questo vino, a fondere territorialità e raffinatezza, offrendo una bollicina pensata per sorprendere con delicatezza. 

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 11,5%

Maturazione e Produzione: La rifermentazione avviene in autoclave secondo il Metodo Charmat, tecnica ideale per preservare aromi primari, fragranza e freschezza. Il dosaggio zuccherino tipico dell’Extra Dry conferisce al vino una rotondità equilibrata, molto apprezzata da chi cerca una bollicina morbida ma mai stucchevole. Il formato Jeroboam (3 litri) consente inoltre un affinamento più lento e regolare, regalando al vino una spuma ancora più fine e un bouquet più maturo e armonico. 

Caratteristiche Organolettiche:                          Colore: Giallo paglierino chiaro, brillante, con riflessi verdolini. Il perlage è fine e continuo, elegante alla vista e indice di una spumantizzazione ben condotta.                          Profumo: Il naso è subito intenso e delicato, con note di frutta matura a polpa bianca – mela golden, pera, pesca – accompagnate da sentori floreali di acacia, glicine e fiori di campo. Si percepiscono sfumature lievemente agrumate e un tocco di miele, che arricchiscono l’insieme con naturalezza.                                                            Gusto: In bocca il Dirupo Extra Dry Jeroboam è morbido, suadente e bilanciato, con una piacevole dolcezza sostenuta da una fresca acidità e da una vena minerale leggera. La bollicina, sottile e cremosa, accarezza il palato, mentre il finale è persistente, fruttato e pulito, con un’eco floreale che prolunga il piacere del sorso.

Abbinamenti Gastronomici: La versatilità gustativa del Dirupo Extra Dry lo rende adatto a numerosi abbinamenti. È perfetto come aperitivo elegante, ideale con finger food raffinati, tartine di mousse, frutta fresca o piccoli fritti leggeri. A tavola, accompagna con naturalezza piatti delicati ma aromatici, come insalate di mare, risotti primaverili, pesci al vapore o alla griglia, formaggi freschi e caprini. Eccelle anche in accostamenti più creativi, come con la cucina asiatica leggera, piatti agrodolci, carni bianche alle erbe o antipasti vegetariani a base di verdure grigliate, sfoglie salate o sformati. 

Destinazione D’Uso: Il Dirupo Extra Dry Jeroboam è pensato per momenti di festa, occasioni speciali, ricevimenti e grandi tavolate, dove la bottiglia diventa protagonista tanto quanto il vino che contiene. Il formato importante lo rende ideale per brindisi eleganti, eventi aziendali, cerimonie o cene importanti, ma anche per chi desidera semplicemente condividere un grande spumante con tanti ospiti. È un vino che unisce accessibilità, precisione stilistica e profondità, perfetto per chi cerca una bollicina morbida ma raffinata, capace di conquistare anche i palati più esigenti.